By tasteofhomerecipedia 
gnocchi alla salsa di spinaci e carciofi 😂
Ricetta:
8 oz di formaggio cremoso
16 once di panna acida
6 spicchi d’aglio (tritati)
1/2 panetto di burro
15 oz di spinaci surgelati tritati (scongelati e privati dell’acqua)
14 oz di cuori di carciofo (tritati grossolanamente)
8 oz di mozzarella
Nel forno olandese sciogliere il burro a fuoco medio e soffriggere l’aglio fino a farlo dorare. Aggiungere la panna acida e il formaggio cremoso e soffriggere fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gli spinaci, i carciofi e metà della mozzarella. Cospargere la mozzarella rimanente e cuocere fino a quando non sarà dorata e spumeggiante! Servire con pane e tortilla chips.