By tasteofhomerecipedia 
I sottili grissini salati😋 sono così deliziosi, aromatizzati al cumino, che di solito li mangiamo in occasione di feste come compleanni e matrimoni o per qualsiasi incontro con amici e parenti. Dovete assolutamente provarlo 🥰 e se lo avete nel vostro paese con un nome diverso condividetelo con me per favore😍
Ingredienti :
2 tazze di farina integrale 280g
1 cucchiaino di sale 6g
1/2 cucchiaino di lievito istantaneo 2g
1 cucchiaino di semi di cumino interi, tostati 4g
2 cucchiai di zucchero 10g
1/2 tazza di burro a temperatura ambiente 113
1 uovo medio
1/2 tazza di acqua tiepida 120ml
Metodo:
Aggiungere farina, sale, lievito, zucchero e semi di cumino in una grande ciotola e mescolare.
strofinare il burro con tutti gli ingredienti secchi
sbattere l’uovo e spruzzare un po’ di caffè istantaneo per evitare l’odore dell’uovo.
Togliere 1 cucchiaio dall’uovo e prendere 1 cucchiaio da 1/2 tazza d’acqua e mescolarli insieme per ottenere il lavaggio dell’uovo.
Aggiungere il resto dell’uovo e dell’acqua alla farina e mescolare con una spatola fino a formare un impasto.
Impastare per 2 minuti
Potete Coprire e lasciar riposare bene l’impasto per ulteriori 30 minuti
Dividere l’impasto e iniziare a formare dei rotolini sottili.
Disporli nella teglia
spennellare con l’uovo
Cospargere di semi di sesamo
Cuocere in forno preriscaldato per 35-40 minuti a 170 gradi Celsius o finché non sono dorati.
Lasciateli raffreddare e gustateli 😉